-2 Chispes
-Batatas
-Alho
-Colorau
-Vinagre
-Cebola
-Tomates
-Vinho Branco
-Alecrim
Comece por ferver os chispes.
Coloque os chispes numa panela. Tempere com sal, pimenta, um dente de alho , 2 folhas de louro, colorau e vinagre.
Deixe ferver durante alguns minutos.
Num tabuleiro de ir ao forno faça uma camada de cebola cortada às rodelas, dois tomates maduros picados e um fio de azeite. Coloque o Chispe e as batatas. Regue com vinho branco e polvilhe com alecrim. Leve ao forno até ficar bem dourado.
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